簡単に出来る副菜を利用した、一汁三菜、まごわやさしい、果物200gが目標

・現在の生活・活動について
山形県在住。夫、娘３人、父の６人家族で専業主婦です。11歳の長女が先天性の重度障がい児で、長女の在宅看護をしながら、空いている時間を見計らってバタバタと家事をしています（笑）

・配信しているお料理のコンセプト
わたしが食べる、朝昼兼用ごはんがメインです。前日の残ったものや作り置き、簡単に出来る副菜を利用した「一汁三菜」、「まごわやさしい」、「果物200g」を目標にしています。また、我が家はお肉が大好きですがお魚も積極的に摂るようにしています。

・SNS配信で工夫しているところ
彩り豊かな食事にすると、美味しそうに見えるだけではなく、必然的に不足しがちな栄養も摂れるので、色彩を大切にしています。あと、少しでも美味しく見える様に自然光で写真を撮っています。

・今後の活動について
今まで通りマイペースにインスタグラムを更新出来ればいいなぁと思います。見てくださる方に「元気が出る！！」と思ってもらえる様なごはんを投稿していきたいです！

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